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Ethiopia / Medium Roast /100g エチオピア　中煎り

¥1,100

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イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。
周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ(※未熟豆の混入率)を知りながら、１日かけて丁寧に手摘み収穫した、真っ赤な完熟チェリーを長年に渡り、持ち込んでいます。
勿論、他の集売所より高値が支払われる事が最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所はその品質の高さから地元でも有名なため、農家としての誇りが保たれるそうです。
他のイルガシェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で水捌けのよい赤茶土でシェード栽培された、地元農家の誇りが生み出す同国最高峰のイルガシェフェをご賞味ください。

生産地：イルガシェフェ地域コンガ村
栽培品種：地場原種
標　高：2300ｍ
平均気温：20℃～23℃
開花時期：1月〜2月
収穫時期：10月中旬～1月下旬
精製処理：Natural(アフリカンベッドにて21～25日間の天日乾燥)
スクリーン：G1

★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています

●ミディアム
●内容量 100g
●賞味期限配送日から2ヶ月
●保存方法密閉して常温で保存

《発送ついて》
●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。
●発送は水曜日と土曜日になっております。