イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。 周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ(※未熟豆の混入率)を知りながら、１日かけて丁寧に手摘み収穫した、真っ赤な完熟チェリーを長年に渡り、持ち込んでいます。 勿論、他の集売所より高値が支払われる事が最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所はその品質の高さから地元でも有名なため、農家としての誇りが保たれるそうです。 他のイルガシェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で水捌けのよい赤茶土でシェード栽培された、地元農家の誇りが生み出す同国最高峰のイルガシェフェをご賞味ください。 生 産 地 ：イルガシェフェ地域コンガ村 栽培品種：地場原種 標　   高：2300ｍ 平均気温：20℃～23℃ 開花時期：1月〜2月 収穫時期：10月中旬～1月下旬 精製処理：Natural(アフリカンベッドにて21～25日間の天日乾燥) スクリーン：G1 ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ミディアム ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

最後の秘境といわれる赤道直下のパプアニューギニア。環太平洋火山帯に属し4,000m級の山が連なる。美しいランが咲き極楽鳥が舞う。 年間を通して涼しくミネラルが豊富な火山性の土壌、南太平洋の太陽、豊かな雨の恵みなどコーヒー栽培に適した場所で収穫されたコーヒー。 ダークチョコ、チェリーの味わい。 生豆生産国　パプアニューギニア 生豆産地　CIC 標高　　　1,500～1,800m 栽培品種　ブルボン / ティピカ / アルーシャ 精製　　ウォッシュド ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●シティロースト　中深煎り ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

イラストレーターのサイトウさんに描いていただいたスペシャルパック。 日本の伝統的な折り紙を意識して1枚の紙のパッケージになります。 中身はタンザニア　ンゴロンゴロ　ウォッシュド。カビ豆などを丁寧にハンドソーティングした豆を焙煎しています。 ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●中煎り ●内容量 40g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

カビ豆などを丁寧にハンドソーティングした豆を焙煎しています ブルボンはコーヒー史に名を残した古い品種。一時は世界中で栽培されていましたが、最近は生産性の高い品種や病害に強い矮性品種に押され、主品種として栽培する生産国はわずかになってしまいました。しかしこの品種の価値を認め、特性を生かして栽培している農園がエル サルバドルにあります。 生豆生産国　エル サルバドル共和国 生豆生産地　サンタ アナ県 農園　ブエノス アイレス／サン ホセ農園主　　 標高　　　1,700m 栽培種　　アラビカ種 ブルボン 原料豆輸送リーファーコンテナ 軽やかなシトラスの酸味まろやかな口当たり。キャラメルのような香ばしい甘み ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ミディアムロースト（中煎り） ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

カビ豆などを丁寧にハンドソーティングした豆を焙煎しています アフリカ タンザニア北部のある巨大なクレーター「ンゴロ ンゴロ」周辺の農家で、シスターたちにより大切に作られたコーヒーです。この変わった長い名前には意味とストーリーが込められています。 生豆生産国　タンザニア連合共和国 生豆生産地　アルーシャ州 ンゴロンゴロクレーター農園　　　　ンゴロンゴロ修道院コーヒー園 標高　　　　1,720m 栽培種　　　アラビカ種 ブルボン 　　　　　 プロセス　 ウォッシュト 原料豆輸送　リーファーコンテナ 風味 香ばしいトーストの風味とダークチョコレートの甘み。脇を固めるシナモンなどのスパイス、焼き栗のフレーバーにより抑揚のある味わい。 ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ハイロースト　中深煎り ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

世界遺産の秘境、"ティエラデントロ"周辺の農家から集めた珍しいコーヒーです。高品質ながら入手が難しかったこのコーヒー。 突き抜ける香ばしさと力強い飲み口。ハイカカオのようなしっかりとした苦みのあとにバナナのような滑らかな甘い余韻が残る。 生豆生産国　コロンビア 生豆産地　カウカ県 インサ 標高　　　1,500～1,800m 栽培品種　アラビカ種カトゥーラ / ティピカ / 輸送リーファーコンテナ ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ハイロースト　中煎り ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。

タイ　チェンマイ北部カレン族の珈琲。カトゥーラ、カティモールのミックス。空輸で輸入。エフオン店主が直接現地で視察しダイレクトトレード。水牛が草を喰み高床式の住居に住む自給自足で暮らす村。そんな村の風景がずっと続く事を願いながら焙煎した珈琲。 標高1,100〜1,600 ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ハイロースト ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。

ブラジルはNaturalの国として知られて おりますが、30年前よりSemi-washedが導入され、やがて Pulped.Nと精製方法が変化していきました。 中米の様な Fully Washedが一般的な国が特別なNatural精製方法を 試すようにブラジルでは逆にFully Washedが珍しく、 シナモンやブラウンスパイスの香味があります 農園名：ドナ・ネネン農園 生産者：エドワルド・ピネイロ・カンポス 生産地：ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種：ブルボン・アマレロ品種 標高：1000m～1150ｍ 平均気温：18℃～23℃ 開花時期：9月 収穫時期：８月〜９月中旬 精製処理：Fully Washed ★ご自宅でも香り豊かな珈琲を美味しく召し上がっていただく為に豆売りになっています ●ハイロースト ●内容量 100g ●賞味期限 配送日から2ヶ月 ●保存方法 密閉して常温で保存 《発送ついて》 ●発送はヤマト運輸の宅急便コンパクトで550円になります。 ●ご贈答や日にち指定をご希望の方は個別に対応致しますので、ご相談くださいませ。 ●発送は水曜日と土曜日になっております。