体に優しい、美味しいスペシャリティコーヒーのお店。カビや虫喰い豆を手作業で取り除き、生豆を50度のお湯で洗うことで残留農薬などを丁寧に落としています。
焙煎機はUS製のdiedrichを使用しています。
実店舗 東京都新宿区新宿3丁目1-32新宿ビル2F3F
焙煎所 東京都三鷹市下連雀3丁目17-17